Zeytinyağı Nasıl Muhafaza Edilir?

Zeytinyağı, özellikle Akdeniz ikliminin yaşandığı bölgelerde yetişen zeytinlerden elde bir yağ türüdür. Bilinen diğer yağ türlerine göre kendine has özellikleri bulunan zeytinyağının muhafaza edilme biçimi de oldukça önemlidir. Çünkü doğru koşullar altında saklanmaması durumunda istemediğimiz bazı tatlar oluşabilir.

Oda Koşullarına Dikkat Edilmelidir

Zeytinyağı saklanırken oda koşulları oldukça önemlidir. Odanın sıcaklığı, içerisinin nemlilik durumu gibi etkenler göz önünde bulundurularak zeytinyağı saklanmalıdır. Dolayısıyla nem olmayan, bilinen oda sıcaklığının bulunduğu bir ortama ek olarak yağın içinde bulunduğu kabın da ağzı sıkı bir şekilde kapatılmalıdır.

Bu noktada kap da zeytinyağı için oldukça önemlidir. Bu yağ türü plastik şişenin içerisine konulduğunda ve güneşin yaydığı ışınlara maruz kaldığında okside olabilmektedir. Bu durum lezzetini önemli ölçüde değiştirir.

Saklamak İçin Eski Yöntemleri Deneyebilirsiniz

Zeytinyağını eski zamanlarda saklamak için topraktan yapılan küpler kullanılıyordu. Eğer elinizde bu tür bir küp varsa bunu kullanarak saklama işlemini gerçekleştirebilirsiniz. Böylece herhangi bir güneş ışınına maruz kalmayacak olan yağınız, aynı zamanda havanın neminden de korunacaktır.

Zeytinyağı Buzdolabında Muhafaza Edilmemelidir

Bazı kullanıcılar zeytinyağını buzdolabında muhafaza etmenin daha doğru olduğunu düşünmektedir. Ancak zeytinyağı kesinlikle buzdolabında saklanmamalıdır. Dolabın 4 ila 5 derecelik sıcaklığı yağın içerisinde bulunan mumsu partikülleri dondurarak, yağın da katılaşmasına sebep olabilir. Ancak yağın üretildiği zeytin cinsi bu noktada donma noktasında değişkenliğe sebep olabilir. Kısacası zeytinyağını saklamak için buzdolabı kullanımından mutlaka uzak durmalıyız.

Bunun yanı sıra dolapta saklamak, yağın içerisinde oluşacak su damlacıklarının zeytinyağına geçmesi ile birlikte tadında bozulmalara da yol açabilir. Bu durum genellikle acılaşma ile kendisini gösterir.

Saydam Cam Şişe Saklamak İçin Uygundur

Zeytinyağını günümüzde saklayabileceğiniz en iyi ürün saydam cam şişelerdir. Ancak bu şişeleri yukarıda da belirttiğimiz üzere güneşten korumak gerekiyor. Dolayısıyla kokusuz, nemsiz ve alacakaranlık bir odada şişeleri muhafaza ederek, yağınızı uzun süre kullanabilirsiniz.

Zeytinyağı, doğru saklama koşulları altında uzun yıllar kullanılabilen bir üründür. Doğal koşullar altında İnze tarafından üretilen zeytinyağları her zaman aynı lezzette sizlere eşsiz tatlar sunar.

Doğal zeytinyağı satın almak için https://www.inze.com.tr/urun-kategori/urunler/zeytinyagi/ adresimizi ziyaret edebilirsiniz.

Zeytinyağının Mucizevi Etkileri

Zeytinyağının mucizevi etkileri binlerce yıldır yapılan çalışmalarla birlikte, kanıtlanmıştır. Her mevsim rahatlıkla tüketilebilen ve neredeyse her yemeğe yakışan zeytinyağı hem çok lezzetli hem de çok yararlıdır. Sağlıklı yağlar sınıfında en çok tercih edilen ve yaygın olarak kullanılan gıdaların da başında gelir. Zeytinyağı sinir sisteminin korunması, yaşlanmanın geciktirilmesi ve derinin koruması gibi etkileri olan ve gerçek anlamda mucizevi olarak adlandırılan etkilere sahiptir. Düzenli olarak zeytinyağı tüketildiğinde ne kadar fayda sağladığını, birlikte inceleyelim.

Zeytinyağının En Önemli Faydaları

Zeytinyağı bitkisel bir yağ olduğunda ve genelde soğuk sıkın yöntemlerle elde edildiğinden dolayı, içerisinde katkı maddesi yer almaz. Her şeyden önce doymamış yağ sınıfında yer alır ve tüketildiğinde vücut üzerinde zararlı etkileri yoktur. Aksine düzenli olarak tüketilen zeytinyağının faydaları saymakla bitmez. Zeytinyağını sofralarınızın en önemli unsuru haline getirmenizi kanıtlayan bilinen en önemli faydaları şöyledir:

Kalp Sağlığını Korur

Zeytinyağı, hipertansiyonu düzenler ve kardiyovasküler hastalıklara karşı da koruyucu etkisi vardır. Her şeyden önce damar tıkanıklığı gibi sorunlara neden olmadığı için kalbi rahatlatma etkisi vardır. Düzenli olarak zeytinyağı tüketen bireylerde, kalp krizi riski çok daha düşüktür.

Sindirim Sistemini Düzenler

Sindirim ve boşaltım sistemlerini rahatlatma etkisi vardır. Bu yüzden başta kabızlık olmak üzere pek çok sindirim sistemi rahatsızlığına iyi gelir. Yine içinde bulunan antioksidanlar sayesinde bağırsakların temizlenmesini ve daha iyi çalışmasını sağlar. Diyet sürecinde kabızlık sorunu yaşayanların zeytinyağı kullanılması önerilir.

Yaşlanmayı Önler

Zeytinyağında bulunan E vitamini, cildi güneşten ve aynı şekilde cildin dış etkenlerden korunmasını sağlar. Yüksek antioksidan içeriği sayesinde de yaşlanmayı geciktirici etkisi vardır. Cilde ve saça çok iyi gelir. Daha sağlıklı, parlak ve canlı görünmelerini sağar.

Zeytinyağı Nasıl Tüketilir?

Daha pek çok faydası ile öne çıkan ve en çok tüketilmesi gereken yağlardan biri olan zeytinyağı, aynı zamanda dozunda tüketilmelidir. Günlük tüketim miktarının fazlaca aşılması sonucunda birçok sağlık sorunu yaşanması muhtemeldir. Her ne kadar bitkisel ve sağlıklı olsa da mutlaka yeterli miktarda tüketilmelidir. Zeytinyağı fiyatları biraz yüksek olsa da sağlık açısından daha yararlı olduğu için mutlaka öncelikli tercih olmalıdır.

Doğal zeytinyağı satın almak için https://www.inze.com.tr/urun-kategori/urunler/zeytinyagi/ adresimizi ziyaret edebilirsiniz.